今日もブログをご訪問頂き嬉しいです
ありがとうございます
ヘルスコーチ兼アーユルヴェーダセラピストの貴子です。
今日はオイルについてのお話です。
先日、クライアント様へプレゼント用として
グラスフェッドバターでギーを作りました。
作りたてのギーは黄金色でとても綺麗です
皆さんは、『ギー』ってご存知ですか？
ご自分で作ったりしたことありますか？
『ギー(Ghee)』って何？ご存知ない方へ。
『ギー』は、インドで古くから作られ
食用として用いられるバターオイルです。
インドの予防医学アーユルヴェーダでは、
三種の神器の一つとしてとても重宝とされ
奇跡のオイルとも言われる優れものです。
現代においてもその人気度は・・・。
アメリカでは最も体に良い油脂
ベスト５の第１位に選ばれるほど。
体内での分解・燃焼が高いとされる
脂肪酸が豊富に含まれているため。
ダイエット効果が高く、スポーツ選手
などのエネルギー源としても最適。
さらに
他のオイルより発煙点が高いので
炒め物にも安心して使えます。
今や、健康や美容のため体にいい
良質なオイルを飲む時代です
油を変えるだけで60種類の病気が
改善するとも言われるくらいです。
現代人はオメガ6の摂りすぎで心疾患、
動脈硬化、生活習慣病などの病気を
引き起こしていると考えられています。
オメガ6は、大豆油やコーン油、紅花油
などの食物油に多く含まれています。
オメガ3(青魚の油)と、オメガ6は
バランスがとても大切とされていて
オメガ3：オメガ6＝1：2が理想的。
でも、現代人のオメガバランスは
オメガ3：オメガ6＝1：10～20
という厳しい現状にあります。
加工食品やお菓子には沢山の
オメガ６が使われています。
そのためどうしてもオメガ６の
過剰摂取になってしまうのです。
体は食べたものでできています。
日々のオイルを変えるだけで、
体は確実に変化していきます。
そんなオイルについて
『初心者向けのオイル講座＆ギー作り』
ワークショップを開催しますよ～
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それでは、また明日のブログで
皆さん、今宵も素敵な夜を
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お手数ですがメッセージをお願い致します。
手が空き次第ご連絡差し上げます。
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